— 陈玉峰主编
索书号：F719.3/7412
标准编码： 7-111-12680-7
出版信息：机械工业出版社 2003 北京
主题词： 饮食业 饮食业 商业管理
中文图书
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— 徐文燕著
索书号：F719.3/2804-1
标准编码： 978-7-5432-1881-9
出版信息：上海人民出版社 格致出版社 2011 上海
— 蔡万坤编著
索书号：F719.3/4414.4
标准编码： 978-7-04-039556-3
出版信息：高等教育出版社 2014 北京
— 肖晓编著
索书号：F719.3/9065-1
标准编码： 978-7-5096-1527-0
出版信息：经济管理出版社 2011 北京
索书号：F719.3/9065=2
标准编码： 978-7-5096-1606-2
出版信息：经济管理出版社 2012 北京
— 施涵蕴编著
索书号：F719/0834
标准编码： 978-7-310-00636-6
出版信息：南开大学出版社 1993 天津
— 黄文波编著
索书号：F719.3/4403=1
标准编码： 978-7-310-03336-2
出版信息：南开大学出版社 2010 天津
— 李雯主编
索书号：F719.3/4010=1
标准编码： 978-7-5624-9692-2
出版信息：重庆大学出版社 2016 重庆
— 匡家庆编著
索书号：F719.3/7130
标准编码： 978-7-5637-1975-4
出版信息：旅游教育出版社 2017 北京
— 李虹，王焕宇编著
索书号：F719.3/4051
标准编码： 978-7-5032-5842-8
出版信息：中国旅游出版社 2017 北京
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