书目详细信息
： 美食手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81108-049-4:CNY28.33 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美食手册/.翟文明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中央民族大学出版社:,2005.6 |
| 载体形态项： | 284页:;+20cm |
| 丛编项： | 现代生活百科全书 |
| 提要文摘： | 本书分四章，科学饮食，补充人体营养；合理进食，发挥美食特效；精挑细选鉴别美食原料；美食制作。 |
| 题名主题： | 饮食 基本知识 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 食谱 中国 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS971 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 翟文明 (编辑) 主编 |
| 记录来源： | CN LCDUT-LS 20060822 |