书目详细信息
： 葡萄酒的一切&自酿葡萄酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-12666-5:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 葡萄酒的一切&自酿葡萄酒/.(韩)赵皓哲著/.千太阳译 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 280页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了葡萄酒的历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容，还介绍了从基本的葡萄酒酿法到加度葡萄酒，利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。 |
| 题名主题： | 葡萄酒 基本知识 |
| 中图分类： | TS262.61 |
| 个人名称等同： | 赵皓哲 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 千太阳 译 |
| 记录来源： | CN ZCMK 20130904 |