ISBN/价格: | 978-7-122-12666-5:CNY89.00 |
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作品语种: | chi kor |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 葡萄酒的一切&自酿葡萄酒/.(韩)赵皓哲著/.千太阳译 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2012 |
载体形态项: | 280页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书是一本介绍葡萄酒一切知识的指南。不仅讲述了葡萄酒的历史和文化、品尝的方法、葡萄酒的挑选和保存等内容,还介绍了从基本的葡萄酒酿法到加度葡萄酒,利用各种水果酿制果酒、白兰地等30多种酒的酿造法。 |
题名主题: | 葡萄酒 基本知识 |
中图分类: | TS262.61 |
个人名称等同: | 赵皓哲 (韩) 著 |
个人名称次要: | 千太阳 译 |
记录来源: | CN ZCMK 20130904 |