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书目详细信息： 湘滋味,烧

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《湘滋味,烧》

ISBN/价格：	978-7-5357-6757-8:CNY25.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 430000
题名责任者项：	湘滋味/.王巍主编
出版发行项：	长沙:,湖南科学技术出版社:,2011
载体形态项：	160页:;+彩图:;+22cm
提要文摘：	本书介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类四大类共160例菜品的烹饪方法。在记录菜肴做法的同时，还对食材的营养功效、食物相宜相克等内容进行了介绍。
题名主题：	湘菜菜谱
题名主题：	湘菜
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.18
个人名称等同：	王巍主编
记录来源：	CN 北京唐威文化发展有限公司 20140408

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