书目详细信息
： 饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5121-0229-3:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理概论/.王天佑主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,北京交通大学出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 10,278页:;+彩图:;+23cm |
| 一般附注： | 普通高等学校旅游管理教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍饭店管理理论与方法、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、房务经营管理、餐饮经营管理、会展经营管理、饭店质量管理等。 |
| 并列题名： | Concepts of hotel operation and management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王天佑 (旅游管理) 编著 |
| 记录来源： | CN LCDUT-LS 20120323 |