书目详细信息
： 新编饭店经营管理与实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-20303-2:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新编饭店经营管理与实务/.钟丽娟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 12,403页:;+23cm |
| 一般附注： | 高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 |
| 提要文摘： | 本书紧密联系当前旅游业饭店经营管理发展的新形势和新特点，全面贯彻国家新颁布实施的旅游法律、法规和管理规定，结合实证案例系统介绍了饭店管理体系、饭店营销管理、服务质量管理等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 钟丽娟 主编 |
| 记录来源： | CN LCDUT-LS 20100504 |