书目详细信息
： 前厅客房服务与管理:理论、实务、案例、实训
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5654-0397-2:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 前厅客房服务与管理/.秦承敏，王常红主编 |
| 出版发行项： | 大连:,东北财经大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 11,227页:;+26cm:;+1光盘 |
| 一般附注： | 高职高专教育旅游与饭店管理专业精品课程教材新系 21世纪新概念教材：多元整合型一体化系列 省级精品课程教材 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-900783-59-2 |
| 提要文摘： | 本书以酒店前厅客房的对客服务与管理活动为主线，将酒店服务技巧与管理的理论融为一体。理论概述部分介绍了前厅部、客房部的基本知识；服务技术部分介绍了前厅与客房服务的基本技能。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 秦承敏 主编 |
| 个人名称等同： | 王常红 主编 |
| 记录来源： | CN ZCMKRC 20140512 |